玫瑰花冠茶的正確沖泡方法
方法一︰
- 準備透明玻璃杯(本例杯子大小約 200ml,之所以選透明玻璃杯,主要是為了便於後面的觀察),置入適量100℃開水後,投入3-5朵玫瑰花冠。可根據個人口感調節用量,初次嘗試建議少放。
- 靜待玫瑰花綻放。
- 玫瑰花瓣在杯中逐漸伸展,湯明色微綠。
- 待玫瑰花瓣完全綻放即可品飲。
方法二︰
- 準備透明玻璃杯(本例杯子大小約 200ml),先置入80℃開水約三分之一,投入3-5朵玫瑰花冠,靜待玫瑰花瓣慢慢舒展。
- 待玫瑰花瓣舒展後,沿杯壁旋轉緩慢加滿開水,切勿將開水直接澆到花瓣上。
- 待玫瑰花瓣完全綻放即可品飲。
方法三︰
- 我們準備瓷蓋杯(本例大小約 150ml)或溫杯,投入3-5朵玫瑰花冠。加入少許80℃開水。
- 拿起沖泡的瓷蓋杯,徐徐搖動使玫瑰花瓣完全濡濕,並讓花瓣自然舒展。
- 待花瓣稍為舒展後,沿杯壁緩慢旋轉加入九分滿80℃開水。切勿將開水直接澆到花瓣上。
- 等待花茶溶出茶湯。
- 用杯蓋稍微撥動茶湯,使花茶溶出的茶湯更平均後即可飲用。